掌上梅州讯   11月20日，年粤2021年粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，菜师来自全省各市70名选手齐聚一堂、傅职j9同台竞技。工职我市派出的业技兴宁紫来酒店黄志雄，五华金五福酒店曾成汉两位选手均获金牌奖。赛举

据了解，行梅选手此次竞赛项目为中式烹调（粤菜烹饪专项职业能力）竞赛，州两做道要求参赛选手在90分钟内独立制作二款粤式菜肴作品，获金分别是奖们j9指定主料作品一款、自选作品一款。美食我市兴宁紫来酒店的年粤黄志雄制作了菜品“双色蒸桂鱼”“参茸焗鸡”，五华金五福酒店的菜师曾成汉制作了菜品“鲜脆桂鱼”“客家酿萝卜钱”，两位选手的傅职作品均获金牌奖。

本次大赛由广东省总工会、工职广东省人力资源和社会保障厅、广东工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省财贸工会委员会、广东烹饪协会承办。大赛以“新征程、新技能、新梦想”为主题，旨在让技能大赛成为展示粤菜师傅风采的舞台，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为推动广东在新征程中走在全国前列，创造新的辉煌建功立业。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：陈钢文

编辑：罗欢欢

• ·前三季度全国新增消费品1518.5万种
• ·贵港市思想政治工作研究会成立
• ·快讯丨自治区政协调研组到我市开展专题调研
• ·我市召开旅游市场秩序综合整治工作推进会
• ·壁纸电视、车载咖啡机……“老三样”和“新科技”在这里双向奔赴
• ·市水土保持监督管理站获评全国水土保持工作先进集体
• ·“海浪柔软且温暖！”学青会冲浪项目长板比赛冠军的广西印象
• ·贵港市大学生实习“扬帆计划”暨“返家乡”社会实践活动启动
• ·食品安全意识提高有机茶园发展较快
• ·广西夏粮（玉米薯类豆类）再获丰收 播种面积亩产总产量增幅分别居全国第8位、第4位、第6位
• ·在贵自治区和市人大代表开展年中专题调研
• ·我市部署今年秋季征兵工作
• ·大风天气行车注意安全！港珠澳大桥发布10月26日通关提示
• ·快讯丨贵港市第五次归侨侨眷代表大会召开 朱会东出席并讲话 陈洁英到会祝贺
• ·桂平市加快推进木乐纺织服装产业园建设
• ·朱会东开展壮大实体经济推动高质量发展调研服务