今日入伏!仙人粄来一碗?未来5天,梅州高温炎热天气持续!
掌上梅州讯 今天是今日夏至起的第三个庚日,我市进入三伏。入伏入伏,仙人九游标志着真正暑天的粄碗开始,一年中气温最高且潮湿、未天闷热的梅州日子来临了。记者走访梅城了解到,高温随着气温攀升,炎热仙人粄、天气清补凉等客家特色消暑食品受到消费者的持续青睐。
“我们今天早上7点开档,今日到中午已经卖出三四十盆仙人粄了!入伏”在江南法政路上的仙人一家老牌仙人粄店铺里,老板娘黄氏忙着招待顾客。粄碗10元一大块的未天九游仙人粄,浇上甜滋滋的特制糖浆水,清凉又解暑。黄氏告诉记者,她制作仙人粄的手艺是祖上传下来的,所开的档口采取现煮现卖的方式,已经开了40多年。“入伏吃仙人粄是我们客家人的习俗,它有降温解暑的功效,据说入伏这天吃了,整个盛夏都不会长痱子。”
在江北老街,清补凉、绿豆汤等消暑小吃成为食客们的“心头好”。“五六块一碗的清补凉,便宜又好吃,还能除湿。”在留恋客家小吃店内消费的市民樊梅华说道。据介绍,趁着周末,樊梅华带着放暑假女儿来到江北老街逛街,酷热难耐之时,一家人走进小吃店寻觅解暑食品。
记者从市气象局获悉,今年入伏是最早的,也是长版三伏40天,中伏有20天(2021年7月21日-2021年8月9日)。目前来看,今年的副高异常强盛,截至11日,今年梅州城区已出现33个高温日(常年全年平均高温日数是35.3天),而大埔已出现36天、兴宁30天、丰顺22天,这3个市县的高温日数已提前超额完成全年任务。此外,气象数据也显示梅城今年以来平均气温达到了22.3 ℃,而历史同期平均气温是20.2℃,足足高了2.1℃,为1953年以来历史第一。预计未来5天,副热带高压保持强势,我市高温炎热天气持续,局部午后有雷阵雨。
市气象局建议,天气炎热,市民注意防暑防晒。除了高温,还要小心提防局地性的短时强降水、雷暴 、大风、冰雹等强对流天气。
文/梅州日报记者:李艳良
图、视频/梅州日报记者:钟小丰
通讯员:曾惠娟
视频剪辑:杨乔颖
编辑:张晓珊
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